J'ai testé pour vous : le Cook Processor de KitchenAid

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Le dernier-né de la gamme Artisan de KitchenAid s'appelle le Cook Processor et ce robot cuiseur multifonction fait tout pour vous - enfin, dans la cuisine du moins ! L'Artisan Cook Processor de KitchenAid reprend le design rétro de la marque et promet une utilisation simple et toute en précision. On l'a testéau bureau et on vous dit tout.

Le Cook Processor de Kitchen Aid

Avec le Cook Processor de KitchenAid, tout est possible : bouillir, frire, cuire à la vapeur, mijoter, préparer une pâte, hacher, pétrir, émincer, réduire en purée, mélanger, émulsionner, fouetter, retourner et remuer. Et oui, tout ça ! Le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un de KitchenAid propose 6 modes de cuisson automatiques, autant de raccourcis qui vous permettent une totale tranquillité : c'est le robot qui va choisir pour vous la bonne vitesse de rotation des accessoires et la bonne température. Vous n'avez rien à faire. Le robot s'occupe de tout ! Une application (AppStore et Google Play) du livre de recettes vous permettra de trouver de nouvelles idées de recettes.

Les pâtes à la bolognaise selon le Cook Processor

Et si on testait ce beau robot au bureau ? Je trouve quelques collègues prêts à faire les cobayes culinaires et me lance dans l'élaboration de penne bolognaise. La recette est tirée du livre de recettes de KitchenAid. Je l'ai choisie parce que les pâtes à la bolognaise sont toujours une bonne idée et parce que le livre semble sous-entendre que je n'aurai besoin d'aucun autre accessoire que ceux fournis avec le robot. Et comme je suis dans la cuisine du travail, ça m'arrange, puisque je n'ai ni four, ni mandoline, ni même de planche à découper. C'est un tête-à-tête entre le robot KitchenAid et moi - et de la viande hachée. Les ingrédients : - 200 grammes d'oignons pelés - 1 gousse d'ail pelée - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 grammes de viande hachée - 100 grammes de lard fumé - 800 grammes de dés de tomates en conserve - 2 cubes de bouillon de viande - 1 poignée de basilic frais - 500 millilitres d'eau - 500 grammes de pennes non cuites La préparation des penne bolognaise : J'installe la lame "Multiblade" dans le bol. Je mets l'oignon et l'ail. Je hache 5 secondes grâce au bouton "pulse".

Je remplace la lame par le mélangeur "StirAssist", j'ajoute l'huile, la viande, et le lard dans le bol. Je choisis le programme MIJOTER7, j'appuie sur start, l'écran m'annonce : "étape 1". J'appuie sur Start et je laisse le robot tranquille 5 minutes à 130°C. Le robot a choisi tous les réglages de température tout seul. Je le laisse faire. Quand l'étape 1 se termine, j'ajoute les tomates, les cubes, le basilic, l'eau et je ferme le couvercle tout en retirant le bouchon. J'appuie sur start. Et je repars vaquer à mes occupations.

Après l'étape 2, la cuisine du bureau sent bon ! J'ajoute les pâtes sorties du paquet à la sauce. Les gens me disent : "Mais ça ne va jamais cuire !" Si, le robot s'occupe de tout. J'appuie sur start, je ferme juste le bouchon et je laisse faire.

A table !

Le Cook Processor : le verdict

J'ai pu nourrir 6 bouches affamées (dont la mienne) avec cette recette de pâtes à la bolognaise. J'ai demandé aux bouches sus-citées de noter leur repas : mes pâtes version KitchenAid ont reçu une moyenne de 8/10. Bien joué KitchenAid - je n'ose pas mettre cette note sur le compte de mes talents de cuisinière… J'en viens donc au 2ème point : le Cook Processor a TOUT fait pour moi. Enfin, pour être honnête, il a fallu que je fasse deux choses : peler ma gousse d'ail et mon oignon. C'est tout. Je n'ai eu besoin de rien d'autre que du robot - je vous rappelle que j'étais au bureau ! Il a tout fait tout seul comme un grand, répandant dans les bureaux une douce odeur de plat mijoté. 3ème point positif : le Cook Processor est très beau. Un peu moins massif que ces homologues - pourtant la contenance de son bol est plus que confortable, 4,5 litres, contre 3,3 litres pour le Thermomix TM5 de Vorwerk - et ce grâce à son design tout en hauteur. Qualité KitchenAid : les finitions sont soignées avec un robot tout en métal. Autre avantage et pas des moindres : c'est facile à utiliser. Un seul écran, peu de boutons. Le seul point négatif que je relèverais : le poids de l'engin. Disons qu'une fois qu'il aura trouvé sa place sur votre plan de travail, mieux vaut ne pas avoir à le déplacer tous les jours. Cook Processor de KitchenAid, coloris pomme d'amour, 1029 € Ça donne envie de laisser les commandes de votre cuisine à KitchenAid, non ? Et si vous tentiez de gagner le Cook Processor de KitchenAid grâce à notre super concours ?